10:00 Uhr
Deutsche Kaffeemeisterschaften der Specialty Coffee Association
Vorrunde: Latte-Art-Meisterschaft und Barista-Meisterschaft
KAFFEE
Montag, 26. Februar 2024
11:00 Uhr
- 12:00 UHR
Halle 6, Foyer: Solution Stage
Von Vier-Tage-Woche bis Teambuilding – kreative Rezepte gegen Personalnot in der Gastro
Marius Ries, Inhaber des Restaurants Canova | Tania Buchberger, Restaurantleiterin, Restaurant Canova | Moderation: Margitta Eichelbaum, Zukunft Personal
TALKS
12:00 Uhr
- 13:00 UHR
Halle 6, Foyer: Solution Stage
Alles hausgemacht! Eine nachhaltige Arbeitgebermarke kommt von innen.
Daria Mehrkens, HR & Talent Manager und Azubi-Guide, ATLANTIC Hotel Sail City | Melissa Mendes Oliveira (Koch-Auszubildende, 2. Lehrjahr) | Moderation: Margitta Eichelbaum, Zukunft Personal
TALKS
12:00 Uhr
Halle 7, Stand 7B10, Anheuser-Busch InBev
Biertasting
mit Michael Sauer, Qualitätsmanager und Biersommelier am Stand von Anheuser-Busch InBev Deutschland GmbH & Co. KG
TASTINGS & EVENTS
13:00 Uhr
- 14:00 UHR
Halle 6, Foyer: Solution Stage
VORTRAG FÄLLT LEIDER AUS! - Hmm, lecker Benefits: Studie „Global Eating at Work“ der Compass Group
Oliver Ringleben, Director Strategics Accounts, Compass Group Deutschland GmbH | Moderation: Margitta Eichelbaum, Zukunft Personal
TALKS
14:00 Uhr
- 15:00 UHR
Halle 6, Foyer: Solution Stage
Mitarbeitende finden, fördern, binden
Ina Claas, Deputy HR Manager, Nordsee GmbH | Moderation: Margitta Eichelbaum, Zukunft Personal
TALKS
14:00 Uhr
Halle 7, Caraya Coffee, Stand 7SU04
Kaffeetasting und Barista-Schnupperkurs
mit Ann-Kathrin Wehse de Calderón, Kaffeerösterin und Barista am Stand von Caraya Coffee
TASTINGS & EVENTS
15:00 Uhr
- 16:00 UHR
Halle 6, Foyer: Solution Stage
Raus aus der Küche, rein ins New Office. Was Mitarbeitende suchen – und in der Gastro nicht finden?
Jörg-Uwe Pfeiffer, Senior Manager Personalentwicklung, Die Sparkasse Bremen AG | Marcel Vohmann, Junior Ausbilder, Die Sparkasse Bremen AG | Moderation: Margitta Eichelbaum, Zukunft Personal
TALKS
15:00 Uhr
Halle 7, Stand 7B10, Anheuser-Busch InBev
Biertasting
mit Michael Sauer, Qualitätsmanager und Biersommelier am Stand von Anheuser-Busch InBev Deutschland GmbH & Co. KG
TASTINGS & EVENTS
